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LES BIENFAITS DE PROBIOTIQUES : Digestion et troubles intestinaux

Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques présentes dans l`intestin. Evelyne de Cosmetik-paris va nous expliquer en quoi elles nous sont utilent. Elles facilitent la digestion des aliments, limitent les troubles et stimulent l`immunité. Elles sont les hôtes naturels de l`organisme des personnes en bonne santé. Mécanismes d`action des probiotiques : La consommation de probiotiques aide à réduire le risque de développement de ces mauvaises bactéries. • Compétition pour les sites d`adhérence : La capacité d`adhérence de la bactérie sur la paroi intestinale est un élément essentiel pour garantir sa prolifération. Là encore une compétition s`opère entre les bonnes et mauvaises bactéries. En effet, elles doivent être solidement «armées» pour résister au mouvement péristaltique produit par le passage des aliments. Une des fonctions importantes des bactéries probiotiques est de contribuer à prévenir ou de limiter la croissance des bactéries potentiellement pathogènes (E. Coli, Salmonelle, Listeria, Campylobacter, Clostridia) sur la paroi intestinale. Ces bactéries perturbent la digestion et freinent l`absorption des nutriments. Elles sont connues pour provoquer aussi des troubles intestinaux majeurs tels que la diarrhée ou le vomissement. Dans une microflore intestinale équilibrée, la prédominance de bonnes bactéries permet de limiter ces risques. • Stimulation de l`immunité : En optimisant l`équilibre de la flore intestinale, les probiotiques maintiennent et stimulent l`immunité naturelle de l`individu. Consommés régulièrement, ils contribuent à prévenir les risques de maladie. • Une meilleure digestion : Les probiotiques agissent comme une microflore saine en produisant des enzymes qui favorisent la dégradation des glucides tels que les polysaccharides. L`énergie apportée par ces nutriments est ainsi complètement assimilée dans l`intestin grêle. Dans le côlon, la microflore fermente les hydrates de carbones encore non digérés ce qui procure une seconde possibilité aux vitamines d`être synthétisées.




Jardinerie à domicile

Le grand nettoyage d’automne au potager !

Nous entrons bientôt au cœur de la saison froide et c’est en ce moment que la végétation se repose. Ce qui caractérise cette période qui s’étend de novembre à février, ce sont les températures basses et les journées très courtes et donc très peu de soleil. Les feuilles commencent à tomber et bientôt le gel et la neige feront leur apparition. En ce temps calme au jardin, l’endroit qui mérite le plus votre attention, c’est le potager. Car l’arrivée de l’automne annonce bel et bien la fin d’un cycle de vie qui ne se renouvellera qu’au printemps prochain. Le moment est donc venu pour effectuer les dernières récoltes et nettoyer le terrain. Cela se fait en 3 étapes : la récolte, le nettoyage et la protection. En effet, c’est le moment de récolter tout ce qui peut l’être. C’est également le bon moment pour effectuer vos pousses ou autres ponctions sur vos légumes préférés. Après avoir procédé à la récolte des derniers légumes, le nettoyage va permettre de supprimer de votre terrain, toutes les plantes gelées, épuisées, malades ou mortes. Méfiez-vous de ces plantes qui peuvent avoir des maladies et ne les ajoutez surtout pas à votre compost, au risque de contaminer le reste de vos plantations. Procédez également à un bon désherbage puis si nécessaire, bêchez les surfaces nues. Vous pouvez également en profiter pour effectuer un apport de matières organiques. La dernière partie, et probablement la plus importante, réside dans la protection de votre terrain. Il doit pouvoir passer l’hiver et garder suffisamment de forces pour vous assurer de bonnes récoltes une fois la belle saison revenue. Le paillage vous permettra de conserver la chaleur du sol et protégera vos cultures. Pour les plantations les plus fragiles, un voile de protection ou un petit tunnel est nécessaire pour les préserver du gel. Pour plus d’informations sur ce dernier point, n’hésitez pas à consulter notre article spécial « comment protéger vos plantes du gel ».