 www.cassis-jacquiot.comLe Cognac Jacquiot XO Très vieille réserve a obtenu la médaille d`Argent au Concours Général Agricole de Paris 2009 et 2010. Commentaire du jury: "Superbe couleur, limpidité correcte, nez vanillé, épicé, une certaine rondeur, pratiquement au top.
Commentaire de dégustation du Cognac Jacquiot XO Très Vieille Réserve par Philippe Faure-Brac (meilleur sommelier du monde 1988):
Aspect visuel : "Superbe, ambrée aux reflets orangés, brillante."
Aspect olfactif : "Très fin et fondu, intense, élégant et puissant sur les fruits confits et de légères notes florales et chocolatées."
Aspect gustatif : "Attaque souple et ample sans feu, avec des notes d’écorces d’orange dénuées d’amertume. Une grande maturité et une certaine plénitude."
Commentaire : "Il est rare que certains arômes puissent procurer autant de bonheur ! A consommer à petites gorgées, les yeux fermés avec ses amis ! SUBLIME!!"
Commentaire de dégustation par Isa Bal (meilleur sommelier d`Europe 2008) du Cognac Jacquiot XO Très vieille réserve: "Couleur ambre foncé. Des arômes prononcés de fruit confits et épices, également d’excellents arômes floraux qui évoquent le nénuphar et l’iris. Complexe et plaisant avec une touche d’abricot et de gingembre. Doux en bouche avec de riches saveurs : abricot, un soupçon de marmelade à l’orange et une touche de pêche. note 18,5/20"
 Les saveurs du LanguedocSi vous avez un cadeau à faire, ou bien pour vous régaler, vous avez encore quelques jours avant le printemps sur notre site www.la-biroulade.com pour profiter de produits à prix promotionnel; Friandises, Chocolats, Foies gras, Vins, Apéritifs; Faites-vite!  Ferme des magrèsTous nos légumes sont cultivées dans le cadre d'une agriculture durable ou paysanne. L'apport au minimum d'engrais reconnu par l'agriculture biologique, permet aux plantes d'être plus résistantes aux maladies; ce qui évite des pulvérisations systématiques et ainsi de mieux préserver la qualité sanitaire des légumes.
Les volailles sont élevées en plein air quand la météo le permet. Quand il fait très froid et humide, particulièrement l'hiver, elles sont en parcours libre dans leurs poulaillers. |
Jacquiot crème de cassis de producteur et cognac du domaine. |
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